Description de l’offre
L'apprenti employé polyvalent de restauration occupe un rôle central au sein d'un établissement (restauration rapide, collective ou traditionnelle). Il assure la transition entre la préparation culinaire, le service client et le maintien de l'hygiène. En alternance, il conjugue l'apprentissage théorique en centre de formation (CFA) avec une mise en pratique immédiate en entreprise.
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Types de sandwichs et produits snacking
- Préparer, assembler des plats simples