Description de l’offre
Pour notre enseigne " Café Bronzette ", nous recherchons un chef de partie (H/F) en CDI - 39h semaine.
Vos activités :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.
Vos qualités principales :
- Bonne communication, sens du relationnel.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Esprit logique.
Les Conditions de travail:
- Pas de coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Vos activités :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.
Vos qualités principales :
- Bonne communication, sens du relationnel.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Esprit logique.
Les Conditions de travail:
- Pas de coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Qualités
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Détails de l’annonce
- Métier
- Chef / Cheffe de partie
- Contrat
- CDI · Contrat travail
- Durée du travail
- 39H/semaine · Travail le dimanche... · Travail les week-ends et jours fériés · Temps plein
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros - selon profil
- Précisions sur le salaire
- selon profil
- Avantages
- Complémentaire santé · Restauration · CSE
- Lieu de travail
- 974 - BOUCAN CANOT
- Déplacements
- Jamais
- Expérience
- 2 An(s)
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d’activité
- Restauration traditionnelle
- Taille de l’établissement
- 20 à 49 salariés
- Postes à pourvoir
- 1
- Accessible aux travailleurs handicapés
- Oui
Formation
- CAP, BEP et équivalents · Cuisine (exigé)
Permis
- B - Véhicule léger (souhaité)
LES FLIBUSTIERS
Employeur handi-engagé
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