Description de l’offre
Servcie Interim recherche un (e) boulanger(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre les équipes au sein d'un magasin de distribution à Saint Louis
Responsabilités :
Préparation quotidienne de pains et viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité établies
Maîtrise des différentes étapes de fabrication (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson)
Gestion des stocks et commande des matières premières
Maintien de l'hygiène et de la propreté dans l'espace de travail conformément aux normes sanitaires
Créativité dans la réalisation de nouveaux produits et amélioration des recettes existantes
Mise en rayon et conseil à la clientèle
Profil recherché :
Expérience préalable en boulangerie, idéalement en grande distribution
Passion pour le métier et souci du détail dans la fabrication des produits
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement dynamique
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bon relationnel et sens du service client
Mission à pourvoir au plus vite
Responsabilités :
Préparation quotidienne de pains et viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité établies
Maîtrise des différentes étapes de fabrication (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson)
Gestion des stocks et commande des matières premières
Maintien de l'hygiène et de la propreté dans l'espace de travail conformément aux normes sanitaires
Créativité dans la réalisation de nouveaux produits et amélioration des recettes existantes
Mise en rayon et conseil à la clientèle
Profil recherché :
Expérience préalable en boulangerie, idéalement en grande distribution
Passion pour le métier et souci du détail dans la fabrication des produits
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement dynamique
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bon relationnel et sens du service client
Mission à pourvoir au plus vite
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualités
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir l'esprit d'équipe