Description de l’offre
Restaurant du golf de l'Etang Salé à La Réunion. Cuisine réfléchie où le bio, le raisonné et les produits locaux sont au centre de notre démarche.
Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous serez chargé(e) de :
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Éplucher, couper ou encore émincer les légumes, nettoyer les poissons
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil :
- Titulaire d'un Bac pro/BEP/CAP Restauration et expérience minimum de 2 ans en restauration
- Vous êtes volontaire et dynamique, et vous avez le sens de l'initiative et de proposition
- Vous appliquez strictement les directives
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous exécutez avec dextérité les tâches répétitives
- Vous êtes capable de vous adapter à un environnement (écarts de température)
Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous serez chargé(e) de :
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Éplucher, couper ou encore émincer les légumes, nettoyer les poissons
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil :
- Titulaire d'un Bac pro/BEP/CAP Restauration et expérience minimum de 2 ans en restauration
- Vous êtes volontaire et dynamique, et vous avez le sens de l'initiative et de proposition
- Vous appliquez strictement les directives
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous exécutez avec dextérité les tâches répétitives
- Vous êtes capable de vous adapter à un environnement (écarts de température)
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Détails de l’annonce
- Métier
- Commis / Commise de cuisine
- Contrat
- CDD - 3 Mois · Contrat travail
- Durée du travail
- 39H/semaine · Travail en journée... · Travail en horaires décalés · Travail les week-ends et jours fériés · Temps plein
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Lieu de travail
- 974 - L'Étang-Salé
- Déplacements
- Jamais
- Expérience
- 2 An(s)
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d’activité
- Gestion d'installations sportives
- Taille de l’établissement
- 20 à 49 salariés
- Postes à pourvoir
- 1
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